两百年前，我们每天使用大约一桶水，要从最近的井、喷泉或河流中抽取。 今天，一个典型的家庭每天消耗约140升的水。虽然现在被认为是理所当然的，但19世纪的家庭用水只能说是普及。私营公司带头努力，创建和管理着欧洲和美国的第一批具有水供应网络的城市。但是，随着这个公用事业成为普遍的基本服务，当权者开始逐渐淘汰企业家。 利用迄今为止被忽视的文献，Christophe Defeuilley探究了伦敦、纽约和巴黎有关公共水设施的历史。他描述了加剧公共水务设施创建的重大事件以及一些技术细节，色彩鲜艳的角色和滑稽剧集。

克里斯托弗•德福莱伊（Christophe Defeuilley），法国经济学家，urbaine de Sciences Po.大学研究员。 全书字数：约11万字